「相出刃」の検索結果

20件中 120
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本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁正本
39,980税込43,978
1個
翌々日出荷
ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
材質玉白鋼
SA雪藤 出刃 TKGSA雪藤 出刃TKG(2件のレビュー)
10,980税込12,078
1個
当日出荷から3日以内出荷
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼材質(柄部)種別出刃材質安来白鋼
堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃 青木刃物製作所堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃青木刃物製作所
18,980税込20,878
1個
3日以内出荷
堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:水牛+朴の木
堺孝行 本霞研 相出刃 青木刃物製作所堺孝行 本霞研 相出刃青木刃物製作所
18,980税込20,878
1個
翌々日出荷
関孫六 銀寿ステンレス和包丁 出刃 貝印関孫六 銀寿ステンレス和包丁 出刃貝印(3件のレビュー)
2,998税込3,298
1個
当日出荷から8日以内出荷
柄の素材には高級感があり、水に強い天然木を使用。耐久性を追求しました。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。
材質刃/ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木
堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 青木刃物製作所堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃青木刃物製作所
29,980税込32,978
1個
3日以内出荷
堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:水牛+朴の木
正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 正本正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁正本
30,980税込34,078
1個
3日以内出荷
正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
種別出刃材質(柄部)水牛角朴柄材質(刃)玉白鋼
堺孝行 霞研 相出刃 青木刃物製作所堺孝行 霞研 相出刃青木刃物製作所
10,980税込12,078
1個
翌々日出荷
SA雪藤 身卸 TKGSA雪藤 身卸TKG(1件のレビュー)
14,980税込16,478
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
SA 雪藤 中霞・玉白鋼
材質(刃)白鋼材質(柄部)種別身卸材質安来白鋼
堺實光 特製霞 身卸(片刃) 實光堺實光 特製霞 身卸(片刃)實光
13,980税込15,378
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
材質日本鋼
正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 正本正本 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁正本
79,980税込87,978
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
種別相出刃材質(柄部)水牛角朴柄材質(刃)玉白鋼
和包丁 出刃(名匠 兼定) 吟撰名匠和包丁 出刃(名匠 兼定)吟撰名匠(3件のレビュー)
4,398税込4,838
1個
欠品中
魚おろし用。確かな素材・本格的な刃付の和包丁。切れ離れの良い裏押し加工。
刃長(mm)155刃長(cm)15種別出刃全長(mm)290質量(g)270寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24刃厚(mm)1.8材質(柄部)ほうの木材質(刃)業務用ハガネアズワン品番64-4069-32背厚(mm)8
Brieto- 和風出刃 片岡製作所Brieto- 和風出刃片岡製作所
7,998税込8,798
1個
4日以内出荷
モリブデン・バナジウム鋼割込 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます
材質(刃)モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 正本正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁正本
80,980税込89,078
1個
3日以内出荷
歴史に培われた習塾の技サビにくい<コバルト合金鋼>は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
材質刀身:コバルト鋼、柄:水牛角朴柄
堺 菊守 極上 身卸 河村刃物堺 菊守 極上 身卸河村刃物
32,980税込36,278
1個
3日以内出荷
安来白鋼 本霞研。シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。
材質安来白鋼
堺 菊守 黒出刃 河村刃物堺 菊守 黒出刃河村刃物
12,980税込14,278
1個
翌々日出荷から3日以内出荷
堺 菊守 安来白2鋼。水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。
材質安来白2鋼
本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 正本本霞(玉白鋼)本出刃庖丁正本
39,980税込43,978
1個
翌々日出荷
ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
材質玉白鋼
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 青木刃物製作所堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃青木刃物製作所
42,980税込47,278
1個
3日以内出荷
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた、まったく新しい感覚の和庖丁です。
材質(刃)安来銀三鋼材質(柄部)水牛+朴の木種別出刃材質本体:ステンレス+銀三鋼、柄:水牛+朴の木
本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃 関兼常本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃関兼常
17,980税込19,778
1個
6日以内出荷
熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
材質鋼材:日立安来鋼 白紙3号(鋼付)材質(柄部)朴の木、水牛口
正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 正本正本 本霞(玉白鋼)相出刃庖丁正本
57,980税込63,778
1丁
翌々日出荷
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