特殊鋼を焼き入れ後、約350℃で焼き戻しするために本焼きほど硬くはありませんが、鋼に粘りがあります。
まだ使っていませんが、使いやすそうな硬さです。コスパいいです。
早い対応でした。もう少ししなりがあるといいと思います。
