ステン用軸付砥石WA材

市販のステンレス金具に皿ザグリをするために購入。
数か所の皿ザグリのため、これで十分。、
リューターで加減し、角度は都度確認で問題なし。
カエリ取りにも使えるので、何かと重宝してます。

パン切り包丁は、歯が並状になっており通常の砥石では研げません。
波の形状に合わせた三角錐型の砥石があれば研ぎ出し可能です。
やや砥石の持ちが悪く、すぐに段差がついてしまいますので、砥面の平面出しを頻繁に行わなければなりませんが、概ね気に入っています。