初めて購入しましたが、なぜもっと早く購入しなかったのだろうと後悔しています。確かに自分で目立てするよりは割高ですが、本セットを使えば秒で切れ味が戻ってきます。職業で使う方は別かと思いますが、目立てを面倒と思う方は是非購入した方がいいと思います。モノタロウさんが一番安いですし。
切れ味はいいのですが耐久性が余りない刃研ぎは簡単で早いのですが他の刃に比べ研ぐ回数が多い
