穴形状・配置を考慮した設計により、油が切れやすく、揚げカスが穴からこぼれにくくなっています。油切りの際に揚げカスがこぼれにくい穴の大きさになっています。網と比較すると、目詰まりや網のほつれ、網の破損による異物混入の可能性が少なくなっています。18-8ステンレス製ですので耐久性も高く衛生的です。網と比べると、洗いやすく、乾きやすくなっています。カゴ部分を積み重ねて保管する事ができるので、保管時のスペースが少なくなります。
持ち手もしっかり固定されていて使いやすいようです。