ミキシングボウル

下処理や和え物を作る時に、ボールの縁がもうちょっと高ければ、こぼす事に無造作に成って作業出来るのにナ、と感じて購入。決して電動物を使う時だけでは無い。
ガラスだと厚みで重く成る。ので、大きさを良く選ぶと同時に、ステンレスボウルの深い形状の物と、自分の使い方をイメージして良く検討するのが良いと思う。

思ったよりしっかりしたつくりで重さもクッキングに適した重量感があり、満足しています。

サイズが小さく深さがあるので、ちょうど良い温度に到達するまでにやんわり火が通り、程よいとろみがつき、大変良いです。

深さがあり、どっしりとした重み
そして何より清潔です。

今まで無かったような　深さがある　ミキシングボールで　飛び散りがなく　作業しやすいので　購入してよかったと思っている。　ガラス製なので　清潔さが保てるような気がする。