高級刃物鋼と軟鉄の複合材を使用し、硬さと適度な粘りを持たせた鍛造品。伝統と最新技術をうまく融合して完成した、すばらしい切れ味と耐久力のある高級品です。表面にはサビに強いイブシ加工。
リーズナブルなお値段の割にとてもよく切れますこれで十分な品質だと思います