初めはステンレス線で張りましたが伸びてしまい、ピアノ線に変えたところ伸びもなく卵なども綺麗にスライスできました。錆びてしまわないか少し不安ですが今のところ問題なく使えてます。
もう少し小分けのものがあえばいいと思いました。10メートルは長いとおもいます。
取り出しの時、絡まって苦労しました。一度癖が付くと戻らないのに苦労しました。