ヨーグルト発酵食品が自宅で簡単に手作りできるヨーグルトメーカーです。
ヨーグルトは牛乳パックのまま作れるので、簡単衛生的です。
パック牛乳(1000mlまたは500ml)とヨーグルト菌(市販ヨーグルト/ヨーグルト菌)だけで、自家製ヨーグルトが作れます。
(プレーンカスピ海ヨーグルト甘酒は自動メニューで作れます※1)。
菌温度時間の組み合わせでヨーグルトや様々な発酵食品が作れます
発酵食品例:自家製甘酒(自動メニュー※1)納豆白味噌(西京味噌)クリームチーズ天然酵母など)。
自動メニュー以外のメニューの調理についてはメーカーウェブサイトよりレシピブックをダウンロードしてご覧いただけます。
100mlの種ヨーグルトを加えた牛乳(1リットルカートン)が、9時間後には見事にヨーグルトになり感激しています。自動メニューでやったので操作も簡単でした。毎朝、人参、ヨーグルト、アボカド、蜂蜜、小松菜、きなこのスムージーを作っていますので、自家製ヨーグルトを使いたいと思っています。