内部に、ドレンシェルフ(水切目皿)が入り、野菜の鮮度を保ちます。水抜き栓付ポリエチレン一体成型の本体は、角にアールがあり、洗いやすくなっています。本体内部にある強度の高いポリカーボネイト製のドレンシェルフ(水切り目皿)は、野菜の鮮度を保ち重さにも耐えます。本体ポリエチレン製なのでサビつかず腐食したりにおいがつきません。本体下部にあるドレンコック(排水栓)は、ドレンシェルフ(水切り目皿)の下にたまった水を簡単に出す事ができます。