ラオス産天然備長炭(荒上丸)

ラオスの備長炭です。荒上丸の(荒)は、長さが短いサイズになります。
荒上丸の(丸)は、丸い炭を厳選しています。丸いので形がきれいで、お客様の前で焼くと喜ばれますよ。
備長炭は火力が強く、油が落ちても炎が出にくいので、食材が焦げるのを防ぎます。
さらに、灰もオガ炭に比べると圧倒的に少ないので、安心してご使用いただけます。