和風だしの旨みをたっぷりたまごスープ。料亭のように上品な「玉子料理」を作りたいと思い開発しました。たまご農家の方の元を訪ね歩き、黄身と白身が張り濃厚な旨みと甘みに「このたまごしかない!」という、たまごに出会いました。次は最高のダシ!北海道産の利尻昆布でだしをとり、味をマイルドにする為、みりんを加えました。ふわとろ食感を実現する為、たまごを投入する角度・形状・スピード等、何度も試作し良い「玉子料理」が完成しました。
値段の割に味がイマイチポイントがあったからポイント消費で買ったが、味の割に高いもう買わないと思います