床に置いてしっかり固定して研磨できるボタンを押しながら引っ張ると本体が伸びて、シャープナー部が出てきます。製品を机などにしっかり固定し、ナイフをしっかり持って製品のガイド溝に軽く押し当て、製品と刃が直角の状態で、手前に数回引いて研磨します。