底板を波状に開けており、セラミックの輻射板がガス火を吸収、遠赤外線を発生して焼き物を全体的に熱し、おいしく焼けます。アミにフッ素コーティングしており、焼き物がくっつきにくく汚れも落ちやすいです。遠赤外線効果でムラなく早く焼けます。お餅が1度に約6個焼けるサイズです。ガス火専用です。中火で充分調理できますので、強火厳禁になります。Siセンサー付きコンロでも使用可能です。