全粥、ミキサー粥、いも類もべたつきのないおいしいゼリーにすることができます。でんぷんを多く含まない食材も少量で固まります。温かいゼリーが作れます。嚥下適正に優れています。無味・無臭なので、食材の味や香りを変えません。