プロテアーゼと界面活性剤の相乗効果で汚れを分解・除去。天然の界面活性剤(ソホロリビット)汚れの再付着を防止します。低起泡性で泡切れがよく、すすぎ性に優れています。抜群の酵素安定性のため、高い洗浄力が長期間維持されます。排水規制をクリアする中性の洗浄剤です。ステンレスはもちろん、銅、真鍮、アルミニウム製の器具にも使用できます。