特定酵素基質法の原理に基づき開発され、水中の大腸菌・大腸菌群を迅速にスクリーニングする培地です。大腸菌群はβ-ガラクトシダーゼによりX-GALが分解して培地が青~青緑色に変色します。大腸菌はβ-グルクロニダーゼにより4-MUGが分解して培地にUVライトを当てると蛍光を発します。