アレルゲン試薬とは、食品などのアレルゲンを検出、検査するためのものです。食品加工工場で原材料を受け入れる時の検査や加熱調理された食品の最終製品の検査などに使用します。測定機器を使用しなくても判定が目視でできるイムノクロマト法を用いたものなどがあり、簡単に検査をすることが可能です。非加熱用、加熱用があり、いずれも20分前後という短時間で検査ができます。低コストで検査をすることが可能なため、自社検査にも使いやすいのが特徴です。

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1. ヒスタミン検査DDSキットヒスタミン アズワン

販売価格(税別) ¥188,900
出荷目安:34日
アズワン ヒスタミン検査DDSキットヒスタミン 1個

【アズワン品番】2-3139-01

アレルゲン検出
注文コード 品番 内容量 販売価格 出荷目安 数量
21304745 - 1個 ¥188,900 34日

2. アレルゲン検査DDSキット アズワン

販売価格(税別) ¥140,900
出荷目安:11日
アズワン アレルゲン検査DDSキット 1個

【タイプ】加熱食品用 【アズワン品番】2-3688-11

アレルゲン検出
注文コード 品番 内容量 販売価格 出荷目安 数量
21307913 - 1個 ¥140,900 11日

3. アレルゲン検査DDSキット アズワン

販売価格(税別) ¥48,700 〜
出荷目安:11日
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(2種類の商品があります)
アズワン アレルゲン検査DDSキット 1個

アレルゲン検出
注文コード 品番 内容量 タイプ アズワン品番 販売価格 出荷目安 数量
21307895 - 1個 未加熱食品用 2-3687-11 ¥48,700 11日
21307904 - 1個 未加熱食品用 卵・小麦 2-3687-12 ¥110,900 11日

4. えび・かに検出用プライマー(冷蔵) ファスマック

販売価格(税別) ¥22,900
4営業日後以内
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(6種類の商品があります)
ファスマック えび・かに検出用プライマー(冷蔵) 1箱

【特長】DNA配列をPCR法で増幅させて、それぞれ区別して検出します。えび・かに検出用プライマーでの検出法は「アレルギー物質を含む食品の検査方法を評価するガイドライン」に示された定性試験法の評価基準を満たしています。 【保存温度(℃)】-20 【保管環境】冷蔵

アレルゲン検出
注文コード 品番 内容量 種別 アズワン品番 販売価格 出荷目安 数量
35722636 F902-1K 1箱 えび検出用プライマー入数:50回分 2-8935-01 ¥22,900 4営業日後以内
35722645 F903-1K 1箱 かに検出用プライマー入数:50回分 2-8935-02 ¥22,900 4営業日後以内
35722654 F904-1K 1箱 しゃこ検出用プライマー入数:50回分 2-8935-03 ¥22,900 4営業日後以内
35722663 F905-1K 1箱 植物DNA検出用プライマー入数:50回分 2-8935-04 ¥22,900 4営業日後以内
35722672 F906-1K 1箱 あきあみ検出用プライマー入数:50回分 2-8935-05 ¥22,900 4営業日後以内

5. チェックカラーヒスタミン(冷蔵) キッコーマン

販売価格(税別) ¥29,900
3営業日後以内
キッコーマン チェックカラーヒスタミン(冷蔵) 1箱(60回分)

【特長】生魚中のヒスタミンが、簡単、迅速に測定できます。 抽出用溶液で希釈後加熱してヒスタミンを抽出。 検液と試薬を混合し15分後に測定。手のひらサイズの吸光光度計が利用可能。 【セット内容】酵素(6本)、発色試薬(6本)、標準液(1本)、緩衝液(3本) 【検出方式】(下限)0.4ppm(吸光度計Bを用いた場合) 【反応時間】15分 【保存温度(℃)】2〜8 【アズワン品番】2-3137-01 【保管環境】冷蔵

アレルゲン検出
注文コード 品番 内容量 販売価格 出荷目安 数量
35722812 60441 1箱(60回分) ¥29,900 3営業日後以内

6. アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズ プリマハム

プリマハム アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズ
ほか

【特長】アレルゲン検出キットです。2010年6月より特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)の表示が義務化されました。アレルゲンアイ イムノクロマトシリーズは、未加熱および加熱された特定原材料タンパク質を検出するための検査キットで、目視で判定できるイムノクロマト法なので、特別な測定機器を必要とせず、簡単に特定原材料の検査が可能です。すべてのキットで、特異性が非常に高いモノクローナル抗体を使用しています。未加熱用は、15分で特定原材料の混入がチェックできます。加熱用は、20分で特定原材料の混入がチェックできます。加熱用アレルゲンアイは毒物を使用していません。1検体あたりが低コストですので、自主検査に適しています。 加熱用はレトルト加熱調理食品に適しています。【用途】原材料、製造工程あるいは最終製品の特定原材料スクリーニングキット 食品加工工場の原材料受入れ検査、工程検査用 加熱調理された最終製品用 【有効期限(年)】1(製造から) 【感度】(検出)食品中のアレルゲンタンパク質2ppm

アレルゲン検出

7. アレルゲンスクリーニング用加熱器(冷蔵) スリーエム(3M)

スリーエム(3M) アレルゲンスクリーニング用加熱器(冷蔵)

【特長】スワブで拭き取り、試薬と反応させ、加熱後(55℃で15分、37℃で45分)の色の変化(緑、灰色、紫色)で洗浄レベルが確認できます。 最少3μgの残留タンパクが確認できますので、アレルゲンの混入リスクを管理できます。 タンパク質を高感度で検出しますので、製造ラインでのアレルゲンのコンタミネーションリスクを簡単に、低コストで管理できます。 【アズワン品番】2-3099-11 【保管環境】冷蔵

アレルゲン検出

8. ナノトラップIIR アレルゲン検出キット(冷蔵) 森永生科学研究所

森永生科学研究所 ナノトラップIIR アレルゲン検出キット(冷蔵)

【特長】ナノトラップIIRはイムノクロマトグラフィー法の原理に基き、特定原材料の混入を検査するためのキットです。 抽出液と抗体を改良することで、加熱や加圧等の加工の有無によらず検査が可能となり、幅広い検体(製品、半製品、原料、ふき取り検体等)に適用できます。 ナノトラップIIから試薬を改良することで、判定ラインの発色が明瞭になり、より容易に判定できます。 偽陽性反応が少ないため、より正しい検査結果が得られます。 粘性が高い検体も検査が可能です。 検査溶液滴下後15分(ナノトラップIIRそばは25分)で迅速に特定原材料の混入を判定できます。(準備から判定まで30〜60分です。) 結果を目視で判定するだけの簡易キットですので、特別な機器を必要としません。 【セット内容】テストスティック(個包装)×20本、 A・B・C液50mL×各1本、 D液25mL×1本、2mL×1本 【保管環境】冷蔵

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