アワビシート 【日本アワビB】

【日本アワビB(正式名称 蝦夷(エゾ)アワビ)：パッチワークのような柄から放たれる輝きは、強い乱反射光を併せ持つ万能アワビ。エギやスプーンに最適。グレードはAクラスです】クロアワビ、マダカ(メダカ)アワビ、メガイアワビ、エゾアワビ等の日本近海で獲れる食用アワビを「日本アワビ」と称することがあります。採用しているアワビは、主に東北、北海道地区に生息するエゾアワビの養殖物です。天然物との違いは、殻頂部が緑色を帯びる「グリーンマーク」が出ていることで見分けがつきます。養殖物をアワビシートに採用することによって形、サイズがある程度均一化し品質のバラツキをなくすことが可能です。