硬質アルミ(AS3905材)使用。耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。きめ細やかな表面仕上げ。外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。持ち手の幅を広く、持ちやすい形状。リベットの艶出し仕上げ。腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。

温かいドリンクが入れられるトライタンのマイクリアボトル。360°どこからでも飲める中栓付き。フタにパッキンも付いていて、水漏れもしにくいので持ち歩きに便利。安心・安全の日本製です。

口の中で「ほろり」とほどける職人の握りをご家庭で。3つのアームで握る「特殊トング形状」で職人の握りを再現。トング型にすることで片手で簡単に素早く握ることができます。シャリに触れず握れるから清潔。

レアチーズケーキやムースを作るときに便利なセルクル型です。

積み重ねができます。

ガス接続口:Φ9.5脚 高 さ: 25.0脚 板 厚: 1.5

ケーキのデコレーションがもっと上手に!ケーキをデコレーションする際に用いる回転台。

三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、 さらに使いやすさがアップします。 従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出して います。 油が馴染みやすく焦げ付きません。 しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸 にも負けません。材質:鉄鋳物製

NSSC190ステンレス製。プロのための電磁調理器用鍋です。NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

便利な目盛り付

天然木使用、ナチュラルで優しく味わい深いデザインのカッティングボードです。熱を伝えにくいので温かい料理は温かいまま、冷たいデザートは冷たいまま、料理を引き立てます。

繊維の表面に多くの溝をつけたアクリル不織布を使用。水だけで汚れを落とし、拭き掃除間隔でお使いいただけます。