白いバターは、おいしさの証し。深いコク、透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいのバターです。バターの味が決め手となる料理・メニューにおすすめします。【食塩不使用】お菓子やパン作り、お料理に最適な食塩不使用タイプです。【おいしさの秘密】「カルピス(株)特撰バター」は、乳酸菌飲料カルピス(R)をつくる工程で生乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分(クリーム分)から生まれたのが始まりです。カルピス(R)の製造で培った高い技術と品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた脂肪分を原材料とし、こだわりの製法のもとつくられます。【幻のバター】1942年に業務用として誕生し、トップシェフから絶賛をうけ、秘伝の味として口外しない幻のバターとも言われていました。また限られた量しか生産されず、希少性からも幻のバターと言われ続けています。
