用途食材の酸化防止・腐敗防止・乾燥防止に。
食材の廃棄ロス軽減に。
安全な状態で調理品を管理・流通に。
短時間で味付け、真空調理に。
出来立てアツアツの調理品のパックに。
仕様【真空ポンプ】167/200L/min(50/60Hz)質量(kg)49容量(L)【チャンバー】13電源AC100V(50/60Hz)コンセント形状2P-15(A)外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)【チャンバー開時】418×690×723【チャンバー閉時】418×641×468内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)【チャンバー】350×453×100(標準トレイ取り外し時)消費電力(kW)1.1(50/60Hz)使用推奨温度範囲(℃)【パック推奨温度帯】(ホットパックモード)60～95℃、(通常モード)10℃以下傾斜角度(°)【チャンバー】0/10 ※凍結含浸調理プログラム使用時は0に変更ください有効寸法(mm)【シール】310電動機(kW)0.55(50/60Hz)カードスロットSDカード
