材質:ステンレス・POM樹脂 HM-PRO6J専用生クリーム・卵白用部品。 ダブルビーターは直径2.2mmのステンレスワイヤーを使っているのに対して、シェフズウィスクではシルキーな泡立ちを実現するためにステンレスワイヤーを1mmまで細くして、5本のワイヤーにしました。 きめ細かさを優先したため、極細ワイヤーを使用しています。 ボールに当たってワイヤーが切れる場合がございます。十分に注意してご使用ください。
