手煎り焙煎器(煎り網) 丸型のレビュー
フタはチャフ(豆の皮の燃え残り)の飛び散りを防ぎ、ガラス窓で煎り加減が確認できます。
熱効率もよく簡単に煎り上ります。
内側の突起物が本格的プロのローストの決め手。
豆が突起物にあたり、くるくる回転しながらアミの上を転がり、ムラ無く焙煎できます。
2015-11-05
- 用途:
- コーヒー豆の焙煎
- 対象商品:
- 88787282
到着早かったです。
製品については、まだあまり大量の豆を煎っていないので決定的なことは言えないのですが、数回使ってみた感じでは、煎った豆の色にむらがあり、焙煎の度合いが均一でないのかもしれません。説明書に、焙煎時間5,6分とあるのは、他社の別のタイプの焙煎器もそうなのですが、短すぎで、実際は10分はゆうにかかります。15分といってもいいでしょう。今のガスコンロは温度センサーという余計な装置がついていて焙煎をたびたび妨げますから、これくらいにはなるのです。
珈琲焙煎器はアルミまたは本製品のようにアルマイトを使用することが多いようで、軽量さを重視したのはユーザーへの思いやりかと、感謝しますが、音がいやなのですね。もっと別の金属だと、落ち着いたいい音がするでしょう。私がビル・ゲーツなら金かプラチナのものを特注しますが、貧乏人に手が届くのはもう少しべつの金属でしょう。まあ、これは勿論、無い物ねだりですけれども(笑)
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