正広作別撰薄刃のレビュー

正広

￥ 7,798 ～ / 税込￥ 8,578 ～

使うほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は別格です。

2022-04-15

菜切り包丁送ってきたも物は刃厚が5.5ｍｍあり切りにくいのと、重たい、刃の側面加工も
えぐり過ぎ最悪の商品です、菜切り包丁の使い易いのは刃厚が1.6mm以下ですくい角は0.3程度でよい、刃の切れは良い、

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