スモーキング ウッドのレビュー
自家製燻製!熱源不要で中温の燻製もOK。
約320分使用可能。
つなぎを抑えたあらびき圧縮製法。木の香りを活かします。
薬品無添加で安心。良質な丸太原木を使用。国内産燻煙材です。
日本勤労者慰労協会 様2020-08-17
- 用途：
- 燻製（熱燻）
- 対象商品：
- 20070855
バーベキューの後の残り火で点火して使用しました。熱燻製は初めてで、自作の燻煙機もうまく作動出来て大満足です。ゆでたまご、ソデいか、ハムチーズ、枝豆をやってみました。
次は、やっぱりゆでたまご、材料が手配出来たら牡蠣とホタテ、ボタンえび、甘えび、生サンマ、生ニシン、鶏もも肉、ラッキョウ、落花生などやってみたいです。