デジタル糖度計のレビュー

こちらの製品はワイン向けの糖度と潜在的アルコール度の測定が目的の製品ですが、ワインの中にブドウ糖以外の屈折率に影響のある固形成分が含まれている場合その成分も測定値に影響するので純粋な糖度の測定ができません。こちらの現象は屈折率を利用した糖度計全般に言える内容となります。屈折計（濃度計）では測定サンプル（溶液）に溶け込んでいるすべての固形成分を測定値として表示します。そのため〇〇用（例：ブドウ糖）としてご紹介している製品は、測定サンプルに〇〇（ブドウ糖）のみが溶け込んでいる場合には信頼性の高い濃度を測定できますが、その他に様々な成分も溶け込んでいる場合にはそれらも含む濃度を表示することになります。今後ともMonotaROをよろしくお願いいたします。