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空気弁を空けて蓋を下に押すだけで密閉保存ができます。酸化を防ぎ、湿気にくく食材を最適な環境で保存できます。ガラス製なのでニオイうつりや色うつりなどもありません。液体保存も可。漬物づくり、果実酒、肉の下味付けなどに。片手でもしっかり掴める、使い勝手にいいサイズ感。