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専用ポンプを蓋の丸いバルブにセットして、5～10回程度上下して空気を抜けば、簡易的に容器を真空状態にすることができます。 蓋の二重構造のシリコーンガスケットが液漏れを防ぎます。 容器の表面はガラス質なので、匂いや汚れがつきにくく、手入れが容易です。また、油性マジックで日付や内容物の名を書いたり消したりできます。

ニオイがつきにくく長期保存も安心。機能とデザイン性を兼ね備えたホーロー製。酸や塩分に強くニオイや色移りが少ないホーロー容器です。蓋は中身が見やすいクリアタイプ。ぬか床1kgで約8分目まで入ります。余分な水分が溜まった時に便利な水抜き容器付。