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3種類の部位を使用した食べきりサイズの本格的なローストビーフです。

神戸牛・松阪牛・近江牛・宮崎牛の銘柄和牛の赤身肉が楽しめるモモ肉切り落とし食べくらべ。すき焼きやしゃぶしゃぶ、うす切り肉焼肉など、その他様々なお料理にてお楽しみください。

脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、”肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特長の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ、味わい色合いの素晴らしさが実感できる宮崎牛、脂肪と赤身の絶妙なバランスの仙台牛、それぞれの味わいをミニステーキ用でお楽しみください。

黒毛和牛の肩・肩ロース・モモ・バラ・希少な千本筋、そしてイタリア産の牛タンを華やかに盛り付けました。各部位の異なる味わいを一度に楽しめ、焼肉好きにはたまらないセットです。見た目も華やかなので、特別な日や大切な方への贈り物に、ぜひどうぞ。

【牛肉と日本料理をかけあわせた肉割烹の先駆者。】ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021で1つ星を獲得。店主の類まれなる目利きにて仕入れる牛肉は脂がきめ細かく、甘い。脂質を支える肉は旨味も強く、濃い。和牛を極める店主が旨味を引き出すことに技術の粋を尽くした黒毛和牛のサーロインの白味噌漬けと、神戸牛ホルモンの赤味噌漬けをご賞味ください。

ヘルシーな赤身のもも肉と、お肉の旨みが味わえるバラ肉。食べくらべが楽しめるセットを、黒毛和牛の中でも代表的な松阪牛でご用意しました。それぞれがもつ食感と味わいをお楽しみください。

日本三大和牛の一つ米沢牛。すき焼き・焼肉・煮物など使い勝手のよい商品をお届けします。米沢牛肉が1kg!