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●簡単に紫キャベツ液が作れる!●紫キャベツ色素を粉末状にしたものです。●水500mLに本品0.5gを溶かすだけで、簡単に紫キャベツ液が作れます。紫キャベツを煮出す手間がなく、手軽なpH指示薬として使えます。