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ワインのプロ、ソムリエが愛用しているタイプのワインオープナーです

ポケットナイフの生産技術を生かしたソムリエナイフは精巧なつくり 天然木ココボロウッドをきっちりインレイ ナイフメーカーで評判の高いIC-CUT社製のギザ刃ブレードは切れ味抜群

花梨の木のコブ部分を使用しているため、1本の木から少量しか採取できなくい貴重な材質を使用して作られていて天然素材ならではの独特の美しい縞模様が特徴で全く同じ紋様は一つとしてない スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています 刃がついていない部分は栓抜きとして使用できるので、1本のソムリエナイフで3つの使い方が可能

ブレードは、ダマスカス鋼を使用。 国内ソムリエナイフのトップメーカーの一つ、アスロの最高級ラインアップ、『ATHRO Sommeler Knife Damascas Series』です 刃部分は、101層のニッケルダマスカスの模様が美しく、贅沢にも芯材はVG10号を使用 スクリューには空気を抜くための溝があるため、コルクに滑らかに食い込み、さらに抜きやすくなっています また、ブレードの開閉がしやすいように、ブレードに突起があり、機能的にも計算されたデザインです