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魚・肉・野菜など素材ごとにマナイタのフチの色によって使い分けていただくことで食中毒や素材間の移り香を防止でき衛生的です。食品のシミや汚れがつきにくいのでマナイタが黄ばみにくく清潔で衛生的です。刃あたりもなめらかで包丁をいためないので長時間マナイタを使用するプロの料理人の方々に最適です。(両面特殊すべり止め加工)

魚・肉・野菜など素材ごとにマナイタのフチの色によって使い分けていただくことで食中毒や素材間の移り香を防止でき衛生的です。無機質系抗菌剤の効果により大腸菌・ブドウ球菌・セレウス菌・腸炎ビブリオ菌など多種の菌を寄せつけず、長時間の使用に対しても、安全、永続的に寄せつけない、画期的なマナイタです。

白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。

白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。

白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。

本格派の技法を伝える本職用包丁です。

本格派の技法を伝える本職用包丁です。

佐渡製の国産品です。

ステーキ皿だけでなく天ぷら盛り・焼鳥・野菜炒め、その他餃子、地鶏などの地域名産料理や郷土料理に幅広く使用できます。

鍋はスタッキング収納が可能です。

丸型ゴミ箱を乗せて移動が容易に出来ます。

500×400サイズまでの角カゴが2個おけます。高さも床上60cmなので作業も楽々でき、跳ね水がかかりにくく衛生的です。

高さが床上60cmなので作業も楽々でき、跳ね水がかかりにくく衛生的です。

受皿付にガードがついて水はねを防止します。

受皿付きでドライ式の床を守ります。

アダプター使用で、中型ザルもご使用できます。

重なり具合が良いので収納スペースが縮小できます。

和食にも合う黒いカトラリーです。

和食にも合う黒いカトラリーです。

高級でしかもリーズナブルです。

高級でしかもリーズナブルです。

高級でしかもリーズナブルです。