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角型アンサシ小に合います。

材料を15mmくらいの厚さに切り取り、材料の中央にバランスよく抜き型を押し込み抜き取ってください。 押し金具で中身を押し出してください。花びらの部分に包丁で切り込みを入れると、立体感のある細工ができます。 立体感のある華やかな花抜きができあがります。

かぼちゃ・にんじんなど堅くて抜きにくい野菜も簡単に厚く抜いて取り出せます。 梅カッターと併用すると立体的な野菜抜きが出来上がります。

「厚口野菜抜き梅」で抜いた物を入れ、片手で廻すと簡単に立体的な野菜抜きが出来上がります。 厚み23mm位にすれば梅が2ケできます。にんじんの仕上がりサイズは約14mmになっています。

おめでたい席に欠かせない松竹梅。 物相型、ご家庭で手軽に寿司パーティー。

片刃も対応。