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みそにふんだんにかつお・昆布・にぼしだしを加え、だしの風味豊かに仕上げました。1食あたり食塩約1.0gでもおいしく飲めるみそ汁です。 具材は、野菜「かぼちゃ・キャベツ・人参・ねぎ」の4種の野菜、きのこ「まいたけ・椎茸・金ごま・ねぎ」の2種の具材が各3食ずつの組み合わせです。

めかぶのみそ汁3食と、きんぴら風みそ汁3食の組み合わせ。 めかぶのみそ汁は、めかぶとねぎ、豆腐、風味のアクセントとして金ごまを使用しています。 きんぴら風みそ汁は、ごぼう、人参、ねぎ、油あげ、金ごまの組み合わせで、1食あたり塩分約1gに抑えました。

毎日減塩みそ汁。たっぷり大容量36食。 美味しさはそのままに「たっぷりお徳料亭の味36食」と比較してナトリウムを25%カット。 定番のとうふ、油揚げ、長ねぎ、わかめの具材が各9食入り。

みそは中京豆みそを使用。だしはかつおだしと昆布だしで仕上げました。具は大きなとうふと、香りよいねぎを組み合わせました。