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鰹節・雑節・煮干・昆布のだしを利かせた関西風つゆに、のどごしのよいそば。香ばしい小えび天ぷらが自慢。

鰹のだしを利かせた風味豊かなこだわりつゆに、なめらかで喉越しの良いそば、自社天ぷらが自慢です。

昆布・かつお節・にぼしのだしが効かせ、醤油と合わせた味わい深い関西風のおつゆが特徴です。

小えびたっぷり、大判天ぷら入りの大盛緑のたぬき天ぷらそばです。鰹節のだしをベースに、濃口醤油と砂糖でバランスよく関東風に仕上げた品のあるつゆに、そば特有の歯ごたえと滑らかさを持つ、食べやすい太さの角刃で切ったやや黒目のそばを合わせました。

サイドメニューや軽食にぴったり、小エビ入り天ぷらとこだわりのそばつゆがおいしい「緑のたぬき」ミニです。なめらかでそば特有の歯ごたえを持った角刃で切ったそば、鰹節のダシをベースに濃口醤油と砂糖でバランス良くまとめた関東風仕上げのつゆ。小エビの風味が香ばしい天ぷら。彩りにねぎとかまぼこを添えた。

なめらかで歯ごたえのあるやや黒めのそば、かつお・煮干し・昆布のダシを利かせ、醤油と砂糖でバランス良くまとめたつゆです。

昆布のだしに、かつお節・にぼしと雑節と淡口醤油と合わせたすっきり関西風おつゆ。

昆布・鰹節・雑節・煮干のだしを利かせた関西風つゆに、コシのあるうどん。味のしみた大きなお揚げが自慢。

ふっくら美味しいお揚げ2枚入りの大盛赤いきつねうどんです。鰹節と昆布のだしを利かせた風味豊かな関東風のつゆに、コシのあるうどん、味のしみた大きなお揚げが自慢です。

サイドメニュや軽食にぴったり、ふっくらお揚げとこだわりのうどんつゆがおいしい「赤いきつね」ミニ。なめらかでモチモチとした麺、鰹節と昆布のだしが効いた、風味豊かな関東風うどんつゆ。ボリュームのある味付け油揚げ、たまご、かまぼこ、ねぎ。

なめらかな口当たりのうどん、鰹節、煮干し、昆布のだしが利いた淡口醤油仕立ての関西風うどんつゆです。

もちもちとした杵つきもちに、鰹・昆布・雑節のだしを合わせたあっさりつゆがおいしい、コシのあるうどん。

鶏ガラと豚骨をベースに、煮干し・鰹・昆布の和風だしを加えた深い味わいの本格醤油スープに、丸刃切りの細麺を合わせました。