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日本料理、中国料理の香辛料としてゴマを使います。健康づくりの自然食品。良質のタンパク質の他にビタミンE・リノール酸を含むゴマは、昔から健康食品として食べられています。ゴマ酢、ゴマ味噌、ゴマ醤油、ゴマ塩、スリゴマを使ったゴマ汁やゴマ豆腐等幅広く利用されています。

セラミック刃でサビずにスルスル切れる。ジャガイモの芽取りにも使えます。硬質セラミック刃でサビずに、なめらかな切れ味を持続。食品の匂い移りもありません。サビないので、水洗いだけでいつまでも清潔に使用可能です。まるごと水洗いしても、サビずに清潔。握りやすく、使いやすいハンドル。