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北海道産小豆使用しました。榮太樓のつぶしあんは、渋み・えぐみを取り除いてから丁寧に炊き上げることで、小豆の風味がしっかり活きた餡になります。手間を惜しまない昔からの製法で、ほど良い甘さに仕上げました。和菓子屋のおしるこをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。