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手づくり和菓子のあん種やパン用ペーストとしてどうぞ。

いんげん、小豆、えんどうを炊き、すりつぶした後に皮を取り、水にさらし、脱水した後、乾燥・製粉しました。生あんに戻りが早く、簡単に美味しいこしあんが出来ます。