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受け継がれた製法が生み出した、冴えた切れ味です。木目にそって削るようにお使いいただくと綺麗に切出すことができます。左利き用です。

伝統的な技で鍛接された鋼刃が切れ味を増します。切断した鋼材を鍛錬し、古来からの技で刃付けされた和式ナイフです。切れ味抜群で、研ぎ直しが容易です。

伝統的な技で鍛接された鋼刃が切れ味を増します。鋼を古来からの技で鍛造焼入れし、シャープな刃に仕上げた和式ナイフです。切れ味が良く、研ぎ易い和式ナイフです。

竹に穴をあけるための錐です。三叉となった中央の高い部分を、穴を開けようとする位置の中心へもってきます。これを中心に回転をさせますと、両側の二枚の小刀状の刃が材の繊維を断ち切りながら、連続して切り出しを行います。竹のように繊維が丈夫なものに向いています。硬材の穴あけにも適してます。

手造りの技がはえる厳選された逸品です。穴の繰り広げに使用します。通常のノミより柄が短く、刃先までの距離も近いので細かな作業に適しています。安来鋼白紙を使用しているので、切れ味が良く研ぎやすい細工用のノミです。

受け継がれた製法が生み出した、冴えた切れ味です。折込式ですのでコンパクトに収納できます。

受け継がれた製法が生み出した、冴えた切れ味です。刃先が細く刃の切り幅も長いのが特長です。材料のきつい曲線などをエグル時や仕上げるときに使用します。

受け継がれた製法が生み出した、冴えた切れ味です。木目にそって削るようにお使いいただくと綺麗に切出すことができます。

受け継がれた製法が生み出した、冴えた切れ味です。木目にそって削るようにお使いいただくと綺麗に切出すことができます。

最高級の鋼を伝統的な技で鍛接している肥後守です。安来鋼青紙とはタングステン・クロムを含み高級鋼で良質の刃物に使われます。硬度が高く、粘り強さもあります。耐摩耗性に優れ良い切れ味が長く持続します。切れ味・長切れ・研ぎ易さの3拍子揃った和式ナイフ。

安価な切り出しナイフです。木目にそって削るようにお使いいただくと綺麗に切出すことができます。