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直径約1mm。極細の針状熱電対温度プローブです。 HACCPの温度測定・記録に、ローストビーフなどの芯温測定に、真空調理、低温調理の食材の中心温度測定に最適です。 刺してはかれる直径約1mmの極細針状センサーで、温度測定する食品の傷跡を最小限にとどめることが可能です。 温度センサーはステンレス製(SUS304)、ケーブルはシリコンを使用しています。