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通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

耐水性、耐久性で知られるチークの無垢材を使用しています。 チークは経年変化に合わせて木材表面の色合いを楽しめます。 サービング用ボードとしてお使いいただけます。 カッティングボードとしてパンやチーズなどのカットにも使用できます。 ※インドネシアの工房で一点一点ハンドメイドして仕上げたアップサイクルのキッチンウェアシリーズのため、木目や色みなどには個体差があります。 【お手入れ方法】 乾燥にはオイルを塗布してよく馴染ませてください。 洗浄後は布で軽くふき、自然乾燥してください。 【保存方法】 風通しの良いところで保管してください。 高温・多湿の場所、直射日光を避けてください。

耐水性、耐久性で知られるチークの無垢材を使用しています。 チークは経年変化に合わせて木材表面の色合いを楽しめます。 カッティングボードとしてパンやチーズなどのカットに使用できます。 サービング用にもお使いいただけます。 ※インドネシアの工房で一点一点ハンドメイドして仕上げたアップサイクルのキッチンウェアシリーズのため、木目や色みなどには個体差があります。 【お手入れ方法】 乾燥にはオイルを塗布してよく馴染ませてください。 洗浄後は布で軽くふき、自然乾燥してください。 【保存方法】 風通しの良いところで保管してください。 高温・多湿の場所、直射日光を避けてください。

ナチュラルな雰囲気のカッティングボードです。 まな板としてはもちろん、盛り付け用のプレートとして使用できます。 バンブーは丈夫で割れにくく水はけのよい、お手入れしやすい素材です。 ご使用後は中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、水気をふき取り、風通しの良い日陰で乾燥させてください。

イタリアsilikomart(シリコマート)社のシリコン型です。 原料に有害物質を含んでおりませんので、使用中に煙やにおいが出ません。 熱伝導に優れ、型離れが良く、使用後の洗浄も簡単です。 柔軟性も高く折りたたんでも元の形に戻るため、コンパクトに収納出来ます。 使い勝手の良い半球型はムースを冷やし固めたりするのにも大変便利です。

マイクロプレインの最上級モデルです。切れ味と使いやすさはそのままに天然木を使用し高級感のあるデザイン。 チーズ、チョコレート、大根、人参、玉ねぎなどに最適です。