製菓・製パン用品とは、パン作りには欠かせないめん棒や製パンボード、製菓用機械などが含まれます。製菓店で扱うマフィンやマドレーヌの型、電子発酵器やミキサーから和菓子用品、抜き型まで、選択肢が豊富です。絞り袋やピンセット、抜き型などがセットになった手作りキットを使えば、初めての方も気軽に取り組むことができるでしょう。耐水・耐熱に優れた樹脂素材のバスケットや、オーブンにそのまま入れられるアルミのカップといった、便利なアイテムも見つかります。
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(308)製パン用品 -
(436)使い捨てモルド・カップ -
(184)チョコレート用品・ハケ・ゴムヘラ -
(518)デコレーター・絞り袋・スパチュラ -
(384)クッキー抜型 -
(661)ケーキ型・タルト型 -
(437)その他製菓用型 -
(315)フレキシブルモルド・天板型 -
(227)天板・シリコンマット -
(213)和菓子用品・飴細工類 -
(70)製菓・製パン用機械 -
(389)販売トレー・バスケット・POP -
(16)パテ・ムース型 -
(145)トング・サーバー・ターナー -
(14)パン専用容器 -
(11)お菓子手作りキット
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【用途】トレイラックワゴンやカムカート等に。【板厚(mm)】1.3【外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】657×456×25【仕上】アルマイト
製菓・製パン用品 > 天板・シリコンマット
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カタログ掲載商品
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。丈夫なステンレス製。板の接合部分を平らに加工した、継ぎ目の無いタイプで隙間に種などが挟まりにくい構造です。【材質】18-8ステンレス
製菓・製パン用品 > ケーキ型・タルト型 > セルクルリング
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(1)
【特長】耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用 できます。水に強く耐久性が高い「Wash Line」樹脂バスケット。「編む」ことで実現した天然の籐のようなぬくもりある味わい。お店のイメージに合わせて様々なデザイン・サイズ・色をお選びください。【材質】ポリプロピレン【耐熱温度(℃)】120【食器洗浄機】○
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。【材質】アルミ
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(5)
【特長】カップケーキ、蒸しパンなどに最適のベーキングカップです。サイズも幅広く取り揃えています。【材質】グラシン紙
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
10.
(3種類の商品があります)
【特長】キッチンの必需品。多機能業務用スタンドミキサーキッチンエイド・ミキサーは、アメリカで1919年からの歴史を持ち、キッチンの必需品として圧倒的な人気を誇る業務用多機能ミキサーです。コンパクトながら攪拌力・安定性・耐久力にすぐれ、パン・ケーキの生地づくりはもちろん、アタッチメント交換だけで、グラインダー、ソーセージづくり、パスタづくりなどあらゆる作業を1台でこなします。キッチンエイド社が世界に先駆けて開発したプラネタリー 撹拌式。 ビーターが、固定されたボールの中で回転すると同時に、 反対方向に自転するため、均一に仕上がります。高トルクの直接複式駆動ギアを使用。常に安定したパワー を保ち、耐久性にすぐれています。本体が金属製なので、作業中の安定性と耐久性は抜群です。 。シンプルなデザインにエナメル焼付塗装仕上げを施して いますから、洗浄が簡単で美しさをいつまでも保ちます。アメリカ製付属品(三種類のミキシング機能)。・ドゥーフック：パン生地、ピザ生地など重い生地を練り上げる撹拌に使用。・平面ビーター：ケーキ、クッキー、パイクラスト、マッシュポテトなどの 粘度の高いものを撹拌する時に使用。・ワイヤーホイップ：卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる撹拌に使用。【質量(kg)】10.2【容量(L)】約4.8【電源(V)】単相100 50/60Hz【消費電力(W)】225【回転数(min-1[r.p.m])】(標準付属品装着時)60〜250(アタッチメント装着時)50〜200【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】220×360×350
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
11.
から(2種類の商品があります)
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(2)
【特長】必要な時に一枚ずつ取り出せる便利な取り出し口が付いています。【材質】ポリエチレン製【耐熱温度(℃)】80℃【耐冷温度(℃)】-10℃
製菓・製パン用品 > デコレーター・絞り袋・スパチュラ > 絞り袋
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。【サイズ(cm)】10【内径(Φmm)】89×89【外径(Φmm)】100×100【深さ(mm)】36【底径(Φmm)】73×73
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(1)
【特長】ステンレスワイヤー補強入!。洗浄機対応洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。特長。 水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用 もでき、衛生的です。 冷蔵庫内でのご使用もできます。(冷凍は不可)。 柔軟性、耐衝撃性に優れ、天然籐と違いささくれません。【材質】ポリプロピレン【サイズ】36型【間口W×奥行D×高さH(mm)】360×235×40【耐熱温度(℃)】120
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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【特長】最もハードな混錬作業を処理する為に850Wの強力モーターを装備しています。業務用では最大級の7クォート(7.7リットル)のステンレスボールが付いています。精密な混錬作業をする為にソフトスタート機能を持った12段切り替え速度の機能が付いています。泡立てや混合用に高速ミキシングのパルス機能も付いています。アタッチメントを簡単に着脱する為にミキサーヘッドの持ち上げ機能付き。ミキサー動作中に吹きこぼれや、はね返りを防止するガード付き。【付属品】ホィップ、パドル、デューフック、スプラッシュガード【TGK品番】149-63-80-21【寸法(mm)】210×370×370H【質量(kg)】8.7(ホイップ、SUS容器取付時)【容量(L)】7【モーター】100V 850W 50/60Hz【容器寸法】底部50×開口部242×240mmH【回転数】12段変速
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
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【タイプ】寸胴【材質】スチール/アルミメッキ【質量(g)】550【内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)】121×119×120【TKG品番】6-1001-0801【TKG品番(2015)】5-0907-0801
製菓・製パン用品 > 製パン用品 > パン型
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【特長】調理機器に求められている、コンパクトな本体設計 手間のかからない簡単操作 スピーディーにこなす強力なパワーを洗練されたデザインの本体(アルミ製)にパッケージングしたプロフェッショナルな製品です。 電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ、素材用途に適合した調節が可能です。 本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により、ボール容器と撹拌子の脱着、交換がワンタッチで行なえます。 プラネタリー方式”ケンミックス"の万能調理ミキサーは、ミキシングの回転方式に”プラネタリー方式"(自転・公転)を採用し、撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し、逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により、一般的な回転方式と比較して、ボール容器内を細かくミキシングすることができ、生クリーム・メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。 普通のミキシングプラネタリー運動きめ細かい泡立て泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かいエアレーションを生み出します。 また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。 ホイッパー線の交換修理も可能万一、ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。 切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました。 安全・衛生アタッチメント、安全・衛生を考慮した飛散防止カバーを標準装備しました。 さまざまな用途に対応オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子づくりから調理の下ごしらえ、フレッシュジュースなど万能にご使用できます。【質量(kg)】7.5、ボール/約1.1【間口W×奥行D×高さH(mm)】240×410×350【TKG品番】6-1044-0701
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
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(1)
【特長】シリコンゴム一体型ヘッドを使用したハケなので毛が抜け落ちて食材に付いたりする心配がありません。シリコンの刷毛部分は取り外せて洗浄、煮沸ができるので衛生的です。シリコン先端がS字状なのでしっかりとムラなく塗れます。【耐熱温度(℃)】200【材質】シリコンゴム ナイロン66
製菓・製パン用品 > チョコレート用品・ハケ・ゴムヘラ > ハケ・ブラシ
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(2種類の商品があります)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。【材質】アルミ
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(2)
【特長】柄入りのフィルムケースです。和洋菓子や惣菜の小分けカップとしてお使いください。色彩の少ない食材に使用すると、高いイメージアップ効果を得られます。主な素材はPETですので、オーブンでの使用は短時間であれば可能です。一度お試しの上、本使用ください。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFX ナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。【材質】アルミ合金【サイズ】6枚取【板厚(mm)】1.2【外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】530×380×32【底内寸法(mm)】490×340【TKG品番】6-0911-0102【TKG品番(2015)】5-0819-0102
製菓・製パン用品 > 天板・シリコンマット
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(4種類の商品があります)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(2)
【材質】ブレード：ステンレス420J2 ハンドル：レッドウッド【全長(mm)】208【質量(g)】30【TKG品番】6-0888-0901【TKG品番(2015)】5-0800-0901
製菓・製パン用品 > 和菓子用品・飴細工類 > アンベラ
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から(3種類の商品があります)
【特長】アームリフト式アーム部分が上下するので、撹拌と脱着・投入が確実です。キッチンエイドミキサー キッチンの必需品。多機能業務用スタンドミキサー特長。キッチンエイド社が世界に先駆けて開発したプラネタリー 撹拌式。ビーターが、固定されたボールの中で回転すると 同時に、反対方向に自転するため、均一に仕上がります。高トルクの直接複式駆動ギアを使用。常に安定したパワー を保ち、耐久性にすぐれています。本体が金属製なので、作業中の安定性と耐久性は抜群です。シンプルなデザインにエナメル焼付塗装仕上げを施してい ますから、洗浄が簡単で美しさをいつまでも保ちます。 KSM5仕様電源:単相100V 50/60Hz消費電力:250W回転数:60~250rpm(標準付属品装着時) 50~200rpm(アタッチメント装着時)容量:約4.8L質量:12.7kg付属品(三種類のミキシング機能)。ワイヤーホイップ 卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる撹拌に使用。平面ビーター ケーキ、クッキー、パイクラスト、マッシュポテトなどの 粘度の高いものを撹拌する時に使用。ドゥーフック パン生地、ピザ生地など重い生地を練り上げる撹拌に使用。【質量(kg)】12.7【容量(L)】約4.8【電源(V)】単相100 50/60Hz【消費電力(W)】250【回転数(min-1[r.p.m])】(標準付属品装着時)60〜250(アタッチメント装着時)50〜200【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】270×340×415
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
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【特長】インテリアのアクセントに収納バスケットナチュラルな風合いでインテリアに穏やかな表情の編み籠。 丈夫なPP製のヒモで編まれた可愛らしいクロークバスケット。【材質】PP内布張【寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)】43×33×24(取っ手含む31)
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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(1)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。【外径×内径×高さH(mm)】(127×64)×(118×55)×25【底径(Φmm)】97×45
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
34.
(6)
【特長】生地を入れてそのままオーブンで焼成できるベーキングカップ。 紙製ですので食べた後は燃えるごみとして処理できます。【サイズ(mm)】65ΦX40H
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(2)
【特長】アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に最適です。【材質】18-8ステンレス
製菓・製パン用品 > ケーキ型・タルト型 > セルクルリング
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【特長】ステンレスワイヤー補強入!。洗浄機対応洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。特長。 水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用 もでき、衛生的です。 冷蔵庫内でのご使用もできます。(冷凍は不可)。 柔軟性、耐衝撃性に優れ、天然籐と違いささくれません。【サイズ】40型【間口W×奥行D×高さH(mm)】400×300×55
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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