- 商品豆知識
- フライパン型の材質と加工
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カタログ掲載商品
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】耐水・耐熱に優れていますので、お手入れが簡単です。天然の籐製と違いささくれず、頑丈で衛生的にご使用 できます。水に強く耐久性が高い「Wash Line」樹脂バスケット。「編む」ことで実現した天然の籐のようなぬくもりある味わい。お店のイメージに合わせて様々なデザイン・サイズ・色をお選びください。 【材質】ポリプロピレン 【耐熱温度(℃)】120 【食器洗浄機】○
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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(2種類の商品があります)
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【材質】ステンレス 【質量(g)】8 【寸法(幅W×高さH)(mm)】43×23 【TKG品番】6-1003-0401 【TKG品番(2015)】5-0909-0401
製菓・製パン用品 > 製パン用品
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(1)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】ステンレスワイヤー補強入!。洗浄機対応洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。特長。 水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用 もでき、衛生的です。 冷蔵庫内でのご使用もできます。(冷凍は不可)。 柔軟性、耐衝撃性に優れ、天然籐と違いささくれません。 【サイズ】40型 【間口W×奥行D×高さH(mm)】400×300×55
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
8.
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【特長】カップケーキ、蒸しパンなどに最適のベーキングカップです。サイズも幅広く取り揃えています。 【材質】グラシン紙
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(3)
【特長】ケーキやムース、焼き菓子などを作る際に便利なセルクル型です。丈夫なステンレス製。板の接合部分を平らに加工した、継ぎ目の無いタイプで隙間に種などが挟まりにくい構造です。 【板厚(mm)】1.2 【材質】18-8ステンレス
製菓・製パン用品 > ケーキ型・タルト型
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(1)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。 【サイズ(cm)】10 【内径(Φmm)】89×89 【外径(Φmm)】100×100 【深さ(mm)】36 【底径(Φmm)】73×73
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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(1)
【特長】小型・軽量でメンテナンスが簡単。 大きい透明カバーで丸刃の露出が少ない。 コンパクトな設計の1枚切りスライサーです。 【仕様】厚さ調節/ハンドル式：0～40mm 【質量(kg)】18 【周波数(Hz)】50/60(共用) 【電源(V)】単相100 50/60Hz 【電圧(V)】AC100単相 【間口W×奥行D×高さH(mm)】510×500×300 【消費電力(W)】200 【刃径(Φmm)】203 【作動方式】手動式 【モーター(W)】100 【外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】590×565×320 【カッター刃(mm)】直径203(片刃)、直径203(ノコ刃) 【定格時間】連続 【最大切断径(Φmm)】170×130 【TKG品番】6-1048-0401 【TKG品番(2015)】5-0952-0401 【厚さ調整範囲(mm)】7～40
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
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【特長】必要な時に一枚ずつ取り出せる便利な取り出し口が付いています。 【材質】ポリエチレン製 【耐熱温度(℃)】80℃ 【耐冷温度(℃)】-10℃
製菓・製パン用品 > デコレーター・絞り袋・スパチュラ
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【特長】機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFX ナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。 【材質】アルミ合金 【サイズ】6枚取 【板厚(mm)】1.2 【外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】530×380×32 【底内寸法(mm)】490×340 【TKG品番】6-0911-0102 【TKG品番(2015)】5-0819-0102
製菓・製パン用品 > 天板・シリコンマット
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【材質】本体：鋳物 【直径×高さ(mm)】270×85 【タイプ】回転式 【TKG品番】6-0931-0101 【TKG品番(2015)】5-0839-0101
製菓・製パン用品 > デコレーター・絞り袋・スパチュラ
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【特長】シリコンゴム一体型ヘッドを使用したハケなので毛が抜け落ちて食材に付いたりする心配がありません。シリコンの刷毛部分は取り外せて洗浄、煮沸ができるので衛生的です。シリコン先端がS字状なのでしっかりとムラなく塗れます。 【耐熱温度(℃)】200 【材質】シリコンゴム ナイロン66
製菓・製パン用品 > チョコレート用品・ハケ・ゴムヘラ
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【特長】天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの 調理器具にも最適。アメリカで生まれたベストセラー・クッキングオイルセパレがあればだれだって腕自慢、味自慢。和・洋・中華にお菓子まで、セパレは5つの個性でお料理のレパートリーを広げます。とってもヘルシー/動脈硬化を防ぐといわれる大豆レシチンがたっぷり。コレステロールも塩分もゼロです。いつでも新鮮開封してから最後までフレッシュな風味が楽しめます。低カロリー/必要量は普通の食用油の1/10～1/20。カロリーもその分、減らすことができます。仕上がりがきれい特殊な油膜で焦げつきや形くずれを防ぐので、調理がしやすく見た目にも映えます。後片付けで頭を悩ます残り油が出ないので、ベタつきがなく油汚れもサッと落とせます。手軽で簡単セパレ片手に1～2秒。サッとひと吹きするだけですから、油もれも容器のべとつきも心配ありません。 【材質】食品用離型油 【容量(mL)】500 【危険等級】Ⅲ 【危険物の種別】第四類 【危険物の品名】動植物油類 【TKG品番】6-0105-1301 【TKG品番(2015)】5-0085-1401
製菓・製パン用品 > 天板・シリコンマット
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【特長】マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。 【材質】ポリエステル、鉱物、ガラス繊維、樹脂塗料 【質量(kg)】約2.2 【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】約435×535×H6 【耐熱温度(℃)】200 【TKG品番】6-1006-0601 【TKG品番(2015)】5-0912-0601
製菓・製パン用品 > 製パン用品
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【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。 【外径×内径×高さH(mm)】(127×64)×(118×55)×25 【底径(Φmm)】97×45
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】アルスター=スチール(鉄)にアルミメッキ加工(アルミメッキ鋼板)。熱伝導が良く、焼きムラが無くきれいに焼きあがる。耐久性に優れている。 【板厚(mm)】1 【材質】アルスター
製菓・製パン用品 > 天板・シリコンマット
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【特長】イギリス生まれの卓上型・ケンミックス 万能調理ミキサー調理機器に求められている、コンパクトな本体設計・手間のかからない簡単操作・スピーディーにこなす強力なパワーを洗練されたデザインの本体(アルミ製)にパッケージングしたプロフェッショナルな製品です。電源スイッチ兼用のスピード調節ダイヤル(無段変速)により、 ミキシング回転数を自由にコントロールすることができ、素材 用途に適合した調節が可能です。本体ヘッド部が昇降するヘッドリフト機能により、ボール容器 と撹拌子の脱着、交換がワンタッチで行なえます。プラネタリー方式”ケンミックス"の万能調理ミキサーは、ミキシングの回転方式 に”プラネタリー方式"(自転・公転)を採用し、撹拌子(ホイッパー/ビーター)の自転運動に対し、逆方向に撹拌子を 移動回転する公転運動により、一般的な回転方式と比較して、 ボール容器内を細かくミキシングすることができ、生クリーム・ メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。電源:単相100V 50/60Hz消費電力:500W回転数:無段変速ボール容量:7.0L質量:本体/約6.9kg ボール/約1.0kg付属品:ステンレスボール 1個 飛散防止カバー 1個 アルミホイッパー(12本組) 1個 アルミビーター 1個 スパテラ 1個 ホイッパー線 3本(スペア)。きめ細かい泡立て 泡立ての際に使用する「ホイッパー」の独特なフォルムと細いホイッパー線が、きめ細かいエアレーションを生み出します。また、プラネタリーミキシングにより、均一なミキシングが可能です。ホイッパー線の交換修理も可能 万一、ホイッパー線が切れてしまってもホイッパー線を交換するだけで修理が可能です。切れやすい外側のホイッパー線を付属品にしました。安全・衛生 アタッチメント 安全・衛生を考慮した飛散防止カバーを標準装備しました。さまざまな用途に対応オプションアタッチメントを付け替えることにより、お菓子づくりから調理の下ごしらえ、フレッシュジュースなど万能にご使用できます。 【付属品】ステンレスボール 1個飛散防止カバー 1個アルミホイッパー(12本線) 1個アルミビーター 1個スパテラ 1個ホイッパー線 3本(スペア) 【材質】アルミダイキャスト他 【質量(kg)】本体/約6.9、ボール/約1 【容量(L)】約7 【電源(V)】単相100 50/60Hz 【消費電力(W)】500 【回転数(min-1[r.p.m])】無段変速 【寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】274×390×343.5 【TKG品番】6-1044-0201 【TKG品番(2015)】5-0948-0201
製菓・製パン用品 > 製菓・製パン用機械
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から
(2種類の商品があります)
【特長】ステンレスワイヤー補強入り。洗浄機対応オーガニック野菜やフルーツなどの盛り籠に。 洗える! 生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。 樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。水洗いOKで洗剤も使えてお手入れ簡単!食器洗浄機のご使用も でき、衛生的です。冷蔵庫内でのご使用もできます。(冷凍は不可)。柔軟性、耐衝撃性に優れ、天然籐と違いささくれません。 【間口W×奥行D×高さH(mm)】420×300×70 【耐熱温度(℃)】120
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP > バスケット・かご
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から
(4種類の商品があります)
【特長】アルミで作られたコンテナです。耐熱温度は約600度です。オーブンでそのまま焼いたり、鉄板の上に直接のせることができます。製菓やグラタンの容器として、鉄板料理の容器としてご使用できます。
製菓・製パン用品 > 使い捨てモルド・カップ
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【特長】耐熱温度:-20℃~60℃ 【材質】ABS 【質量(kg)】1.22 【型】A型 【外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)】574×388×97 【内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm)】534×348×90 【TKG品番】6-1029-0801 【TKG品番(2015)】5-0933-0801
製菓・製パン用品 > 販売トレー・バスケット・POP
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【特長】肉や魚などを煮たブイヨンやコンソメを使ってゼリー状にしたアスピック。ハムなどを入れたり、小さく切ってテリーヌなどの冷製料理のつけ合わせにも。煮こごりの成形にも。 【材質】本体：18-8ステンレス
製菓・製パン用品 > その他製菓用型
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