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1ケ当たり:Φ120材質:本体 内面/アルミフッ素樹脂加工 外面/アルマイト加工 ハンドル/18-0ステンレス 取っ手/66ナイロン

1ケ当たり:Φ120材質:本体 内面/アルミフッ素樹脂加工 外面/アルマイト加工 ハンドル/18-0ステンレス 取っ手/66ナイロン

セット内容:大鍋 Φ165×H135・ ソースパン Φ140×H 67・ ソースパン蓋Φ145×H 15・ ミルクパン Φ120×H 65・ ミルクパン蓋Φ125×H 15・・多目的な機能性に富み、収納性も良くかさばらず軽量で 大変便利です。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

SUS304(18-8)の杓子です。木柄付きです。

ハンドルが熱くなりにくい特殊構造。見やすい目盛付きIH対応。

18-8ステンレススチール ボール業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。

カトラリー、歯ブラシ等の補助具にご使用できます。食器洗浄機OK

IH対応。

IH対応。

車輪(天然ゴム製):Φ100×4 自在 2輪ストッパー付材質:棚板・ポール ABS樹脂積載荷重:120kg棚間隔:275中棚有効間口:543

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。(Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ)

18cm～27.5cm 14メッシュ。30cm～50cm 11メッシュ

Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。お手入れも簡単。カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理に最適です。洗いやすくお手入れも簡単です。

多目的な機能性に富み、収納性も良くかさばらず軽量で大変便利です。

ブッフェステーション(ビッフェトレイ&ユニットシステム)は装飾性に富むと共にスペースに応じた自由なレイアウトに配置しやすく、軽量で簡単に持ち運びでき、工具も使わず素早く組み立てる事ができます。又、収納スペースも狭めます。トレイをはめ込むだけでスペースに応じて自由なレイアウトにセットアップできる支柱です。

洗浄器対応

腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル!・炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。調理に便利な容量目盛付。

IH100V対応

材質:本体 内面/アルミフッ素樹脂加工 外面/アルマイト加工 ハンドル/18-0ステンレス 取っ手/66ナイロン。取っ手部分に66ナイロンを使用していますので、耐熱性に 優れています。フッ素樹脂加工を施してありますので、こびりつきにくく サッと手軽にご使用いただけます。

IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。

業務用のハード使用にも耐える板厚設計。 オーブン仕様OKで調理を完全サポート。

見やすい目盛が付いていて便利です。 持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。 蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。

IH対応

瀬戸焼