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研削力に優れ、目詰まりしにくい砥石。ステンレス・ハガネ兼用です。切削能力が高いので刃線の変形やこぼれを直すのに適しています。直した後は中砥石～仕上砥石をご希望に応じてご使用ください。

コンビ砥石(中砥石#1000 & 荒砥石#400)。こだわり設計の研ぎ台付き。・滑り止め付きで使いやすい。・研ぎ汁受ける溝付き・砥石面に水を足しやすい水差し付き。