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お料理を陶板皿などにこびり付きにくくし、たいへん便利です。

水や油に強い丈夫な紙皿です。

スタンドと火皿が一体化で、足も付いている為敷板もいらずセッティングに時間をとりません。 アルミ田舎鍋15cmセットの約半分の軽さ。

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。 本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

特殊な丼の形状により、一般的な丼よりスープの量が削減出来ます。

陶板皿等に敷いて使用すると料理のこびりつきがなく、後始末が非常に簡単になります。片面ツヤ無しタイプです。

便利な目盛り付

抜群の熱伝導で食材の旨味を逃がさない!!

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用渕が滑らかで食材が取りやすい加工。

酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3%のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

プレス鉄板なので鋳物に比べ薄く軽量なため持ち運び等がしやすくなってます。

本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。

電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。

飾りっけのない落ち着いた色調汎用性の高いポピュラーな和食器です

天然アカシア材の自然な木目と濃淡が、ぬくもりある高級感を演出しています。成長が早く、エコ材としても注目されるアカシア材は固く粘りがあり、衝撃にも強いのが特長です。

遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。

遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。

両口仕様です。

遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。

遠赤外線効果で素材の旨味が逃げず、美味しい料理が作れます。韓国全羅北道長水郡産の希少な角閃石(天然石)を使用しています。