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アメリカ産アーモンドの皮を取り除き、粉末状にしたもの。料理や焼き菓子に加えると風味がよく、コクがでます。

アメリカ産のアーモンドを、渋皮を取り除きパウダー状に加工しました。お菓子・パンに加えるとアーモンドの風味とコクがでます。