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日本薬局方準拠培地。一般細菌用

。本培地は、一般細菌の培養を目的とした培地であり、もっとも基本的な組成(肉エキス、ペプトン、塩化ナトリウム、寒天)の培地の1つである。肉エキス寒天培地ともいう。水や食品の細菌検査、菌株の保存等に広く使用できる。

酵素基質の作用による発色で菌を判定し、鑑別する事ができます。 コロニーが発色するため判定が容易です。