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酒造用原料精米の含水率と吸水率は高い相関関係にあり、良質なこうじ造りには、高度にとう精された原料精米が求められます。ライスタf4は、8%までの低水分測定を実現。普通米に比べ低水分の酒造用原料精米をより正確に測定できます。また、良質なこうじ造りの鍵を握る原料精米の水分管理にもお役立ていただけます。

酒米水分計ライスタf7は、従来器のライスタf4と比べ、測定範囲や測定対象をさらに充実させたモデルとなりました。従来の扱いやすさはそのままに、近年多く見られる低水分の高とう精酒米に対応できるように測定範囲の下限値を8%から7%に変更しました。また、新たに枯らし麹を測定対象に追加したことで活用の幅が広がり、酒造りの現場でお役立ていただけます。