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とろみをつける時は、かき混ぜながら"少量ずつ"加えます。飲みものの種類によって、とろみのつき方が若干ことなるため、とろみの目安表を参考に加える量を調整してください。

全粥、ミキサー粥、いも類もべたつきのないおいしいゼリーにすることができます。でんぷんを多く含まない食材も少量で固まります。温かいゼリーが作れます。嚥下適正に優れています。無味・無臭なので、食材の味や香りを変えません。